Последните данни от стоковите борси и тържищата разкриват тревожна тенденция за повечето потребители – цените на храните на едро продължават да се покачват. Докато някои стоки белезят стабилност, други демонстрират сериозен скок, който неизбежно ще се отрази и на крайните цени в магазините.
В сектора на зеленчуците краставиците са абсолютният лидер по поскъпване с впечатляващи 23,59%, достигайки 1,48 евро за килограм. Не остават назад и картофите, тиквичките и доматите, чиито цени също вървят нагоре. Единствените „светли“ петна в тази категория са зелената салата и кромид лук, които отбелязват лек спад в стойността си.
При плодовете ситуацията е по-разнообразна. Докато прасковите белезят рязък ръст от над 18%, потребителите могат да се радват на по-евтино грозде, ябълки и лимони. Най-силното понижение е при гроздето, което пада с над 12%.
Млечните продукти и протеините показват по-стабилни резултати. Сиренето и кашкавалът тип „Витоша“ отчитат минимален ръст, докато киселото мляко и прясното мляко стават малко по-достъпни. Замразеното пилешко месо също бележи лек спад, а цената на яйцата остава непроменена.
Най-сериозните притеснения обаче идват от базовите стоки в кухнята. Захарта, брашното и олиото отчитат осезаемо поскъпване, като захарта скача с близо 9%. Подобна тенденция се наблюдава и при бобовите култури като фасул, ориз и леща, които също белезят ръст в цените си.
