Представете си свят, в който една от най-луксозните дестинации на планетата се оказва по-достъпна за пазаруване от родната ни България. Звучи нереално, но точно това е констатацията на шеф Силвена Роу, която живее в Дубай и реши да направи смело и прозрачно сравнение на цените на основните хранителни продукти.
За да бъде сравнението обективно, шефът е анализирала цените в две големи търговски вериги от сходен клас – Carrefour в Обединените арабски емирства и Kaufland в България. Резултатите са стряскащи: от 11 базови продукта, цели 7 са по-скъпи в България, дори когато става въпрос за стоки, които се произвеждат у нас.
Един от най-големите абсурди, подчертани в анализа, е цената на киселото мляко. Макар България да е родината на този продукт, то се продава на по-висока цена, отколкото в Дубай. Единственият повод за гордост остава българският ориз Krina, който се оказва по-евтин от обикновения ориз в емирствата, запазвайки при това несравнимимо качество.
Интересното е, че Дубай в момента се сблъсква със сериозни логистични проблеми поради геополитическото напрежение и затварянето на Ормузкия проток. Почти цялата храна там се внася по обходни и по-скъпи маршрути, но въпреки това цените на хляба, яйцата, млечните продукти, доматите и зехтина остават по-ниски от българските.
Тайната на стабилните цени в ОАЕ се крие в стриктния държавен контрол. Правителството там следи девет ключови стоки, включително захар, олио и пшеница, като всяко повишение на цената им изисква официално одобрение от Министерството на икономиката и туризма. Допълнително е създадена дигитална платформа, която ежедневно мониторира над 8 000 продукта в стотици магазини.
Като експерт-съветник към Комисията по земеделие в Народното събрание, Силвена Роу задава един фундаментален въпрос към българските търговци и вериги: защо в страна, която сама произвежда храната си и няма подобни транспортни трудности, цените на рафтовете са толкова високи? Разликата между цената от производителя и тази на касата остава голяма загадка, на която потребителите заслужават ясен отговор.
