Необходими продукти:
пресен лук – 1 връзка;
лапад – 1 връзка;
кисело мляко – 1 кофичка (400 г);
чесън;
сирене;
олио;
масло;
джоджен – пресен, може сух;
яйца – 2 бр.
Начин на приготвяне:
Измивате връзка пресен лук и лапад, почиствате и режете на не много дребно.
Сгорещявате две-три лъжици олио и мъничко масло, пускате първо лука да омекне при непрекъснато бъркане и след това и лапада. Слагате няколко листа див чесън и пресен джоджен.
Посолявате и слагате кофичка кисело мляко, бъркате, оставяте на слаб котлон да къкри малко и добавяте две яйца. Бъркате кашата за стягане на яйцата.
Изключвате котлона и прибавяте натрошено сирене, количество по желание, и черен пипер.
