Представете си, че купувате масло, очаквайки чист млечен продукт, но всъщност консумирате свинска мас. Този абсурден сценарий се оказа реалност на българския пазар, което принуди министъра на земеделието и храните Пламен Абровски да заговори за спешни мерки срещу хранителните измами.
Министърът сравнява текущото състояние на пазара с „разграден двор“, където липсата на строг контрол позволява на недобросъвестните търговци да процъфтяват. За да се сложи край на този хаос, се подготвят сериозни законодателни промени в Закона за храните, които да заградят тези пролуки и да защитят потребителите.
Един от най-големите проблеми, подчертани от Абровски, е парадоксалното функциониране на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Оказва се, че институцията работи ефективно само при получен сигнал, докато регулярните проверки често остават формалност. Случаят с фалшивото масло е показателен – продуктът е иззел още миналата година, но никой не е проверил дали фирмата е продължила с подобни практики.
Още по-тревожният факт е, че дори след установяване на тежки нарушения, фирмите-измамници често запазват правото си да оперират. Липсата на механизъм за оценка на риска и реално ограничаване на достъпа до пазара за рецидивисти е пропуск, който новите законодателни инициативи целят да отстранят окончателно.
Новата стратегия на министерството не се ограничава само до производителите. Фокусът ще се измести и към търговците в средата на веригата за дистрибуция, където често се случват нарушения, които остават незабелязани. Целта е цялостно затягане на надзора, за да бъде гарантирано здравето и спокойствието на всеки български гражданин.
