България има една от най-силните традиции в производството на домашна ракия, но зад този уютен имидж се крие мащабен „сив“ сектор. Според изчисления на експерта по данъчно право Мирослав Каракашев, всяка година в страната се консумират около 45 милиона литра нелегална ракия, които напълно избягват официалния отчет и данъчните разпоредби.
Математиката зад тези цифри е стряскаща. Данните на СЗО и ОИСР сочат, че общото потребление на чист алкохол в България е около 70 милиона литра годишно. Тъй като легалният, отчетен обем е едва 52 милиона литра, остават 18 милиона литра чист алкохол „в сенките“. Когато тези количества се преизчислят към стандартна ракия с 40% съдържание, се стига до внушителните 45 милиона литра.
Най-шокиращият детайл е пълната неефективност на контролните органи. Докато потенциалният обем на нелегалния алкохол е в десетки милиони литра, Агенция „Митници“ е успяла да залови едва 15 000 литра. Тази огромна пропаст между реалността и заловените количества подчертава колко лесно се заобикалят правилата в домашните дестилерии.
Много хора вярват, че всичко, което се вари у дома, е законно, но истината е по-сложна. Според Каракашев, „домашен алкохол“ е само този, произведен от собствена суровина. Ако решите да си купите сливи от пазара, за да сварите ракия, вие вече сте в зоната на нарушението, дори и при сегашните правила.
В момента се обсъждат законодателни промени, които целят да затегнат санкциите при нарушенията. Макар че новите предложения не променят фундаментално правилата, те актуализират глобите, за да бъдат по-сериозни. В основата на всичко стои европейското изискване: всеки консумиран алкохол трябва да бъде обложен с надлежния акциз, независимо от мястото на производството му.
