С настъпването на студените зимни дни тялото ни се нуждае от допълнителна защита, за да се справи с грипа и сезонните инфекции. Един от най-мощните съюзници в тази борба е цинкът – минерал, който не само укрепва имунната ни система, но и оптимизира метаболизма ни.
За да поддържате организма си в оптимална форма, е важно да следите дневния си прием. За повечето възрастни препоръчителните дози варират между 8 mg и 13 mg. Важно е да се отбележи, че при бременни и кърмещи жени тези нужди могат да се променят в зависимост от пола на детето.
Ако търсите достъпни и вкусни начини да набавите този минерал, обърнете внимание на растителните алтернативи. Фъстъците са отличен избор, особено за вегетарианците – те могат да бъдат добавени към салати или консумирани под формата на фъстъчено масло върху препечен хляб или плодове.
Друг чудесен вариант е хумусът, който освен цинк, предлага богатство от фибри и антиоксиданти. За любителите на бобовите култури лещата и нахутът са истински „суперхрани“; например само 100 грама варена леща покриват около 12% от дневната потребност от цинк.
Не забравяйте и класическите яйца. Макар и с умерено съдържание, едно голямо яйце осигурява около 5% от необходимия цинк, като същевременно добавя 6 грама протеин и полезни мазнини към вашия рацион, при сравнително ниско калорийно съдържание от 77 калории.
