Докато летният сезон по Северното Черноморие е в разгара си, инспекторите от БАБХ не почиват и следят стриктно за безопасността на храните. До момента са извършени над 200 проверки в различните обекти по крайбрежието, за да се гарантира, че туристите и местните жители консумират качествени продукти.
В град Варна контролът е бил особено интензивен, което е довело до издаването на четири предписания и няколко административни акта. Тези мерки показват, че все още има място за подобрение в начина, по който се управляват хранителните заведения в региона.
Един от най-честите проблеми, открити при проверките, е използването на продукти с изтекъл срок на годност. Това е сериозен риск за общественото здраве, който регулаторните органи не толерират.
Освен годността на продуктите, БАБХ обръща специално внимание и на информираността на клиентите. Ресторантьорите са длъжни ясно да посочват наличието на алергени във всяко ястие, за да предотвратят потенциални здравословни проблеми при потребителите.
Санкциите при нарушения са строги. Храните, които нямат необходимата маркировка, се унищожават незабавно. В случаите, когато нарушенията са по-тежки, БАБХ не се колебае да затвори обекта до пълното отстраняване на всички забележки.
