Отново сме свидетели на пазарна въртележка, която диктува цените на основните хранителни продукти в България. За четвърта поредна седмица индексът на тържищните цени отбелязва ръст, макар и с по-умерен темп – 0,51% до 2,355 пункта. Тази тенденция показва, че инфлационният натиск остава, но акцентите се изместват, предлагайки както приятни изненади, така и поводи за размисъл при пазаруване.
Тази седмица зеленчуците са големите „виновници“ за общото поскъпване. Тиквичките оглавяват класацията с впечатляващ скок от над 11% до 0,98 евро за килограм. Зелената салата и картофите също добавят значителен процент към цената си, докато зелените чушки, зелето, доматите и морковите отбелязват по-умерен, но все пак възходящ тренд. Единствено кромид лукът и краставиците предлагат леко облекчение за бюджета, поевтинявайки минимално.
За разлика от зеленчуковата драма, плодовият щанд носи предимно добри новини. Повечето плодове стават по-достъпни, като най-сериозен спад има при лимоните (почти 5% надолу), следвани от гроздето и бананите. Единствено ябълките отбелязват минимално поскъпване, което обаче едва ли ще разклати сериозно семейния бюджет.
При основните хранителни продукти ситуацията е смесена. Яйцата размер М са сред шампионите по поскъпване с над 5%, достигайки средна цена от 0,20 евро за брой. Увеличение има и при киселото мляко, кравето масло и замразеното пилешко месо. От друга страна, наблюдаваме приятно поевтиняване на едни от най-консумираните млечни продукти – кравето сирене и кашкавалът тип „Витоша“, които стават по-достъпни със съответно 2,17% и 1,33%.
В групата на бакалските стоки захарта отново е нагоре с над 3%, а зрелият фасул, брашното и олиото също отбелязват лек ръст. Обнадеждаващо е обаче, че лещата и оризът поевтиняват, давайки възможност на домакинствата да оптимизират разходите си за основни хранителни продукти. На годишна база цените са с 3,65% по-високи, но от началото на годината все още отчитаме общо понижение с 1,46%.
