Пригответе се за поредния шок при пазаруването! Стоковите борси и тържищата в България отново са подвластни на сериозен ценови натиск, като този път най-големият „виновник“ за опразнените ни портфейли са зеленчуците. Изглежда, че спокойствието на цените е вече мираж, а прогнозите за по-ниски сметки остават само пожелание.
Водещият играч в това ценово рали безспорно са краставиците, които само за една седмица отбелязаха изумителен скок от над 22%, достигайки цена от 1,60 евро за килограм на едро. Не по-малко драматично е положението при чушките – червените поскъпват с над 15% до 1,20 евро, а зелените с над 13% до 1 евро за килограм. Явно салатата ни ще излезе доста по-солена.
Тенденцията не пощадява и други основни зеленчуци. Картофите вървят осезаемо нагоре с почти 9% до 0,64 евро, а доматите прибавят почти 8% към цената си, достигайки 1,47 евро. Тиквичките също не изостават с почти 5% ръст до 0,85 евро, а зелената салата поскъпва с над 5% до 0,66 евро. Дори зрелият кромид лук отчита леко повишение, продавайки се по 0,58 евро за килограм. Сред тази всеобща инфлационна вълна, единствено зелето и морковите предлагат малко облекчение, поевтинявайки съответно с 5% до 0,52 евро и с над 3% до 0,64 евро за килограм.
Плодовете също не остават настрана от ценовите движения. Прасковите са шампиони по поскъпване в този сектор, увеличавайки цената си с над 12% до 1,34 евро за килограм на едро. Ябълките също са по-скъпи с над 5% до 1,08 евро, а гроздето добавя над 2% до 1,40 евро. Единствените, които ни дават повод за усмивка, са лимоните, отчитащи минимален спад от 0,76% до 1,63 евро за килограм.
Млечните продукти показват разнопосочни движения, но общата тенденция е към повишение. Кравето сирене леко поскъпва с 0,62% до 6,10 евро за килограм, а прясното мляко скача с над 2,5% до 1,20 евро за литър. Дори кравето масло в малките опаковки от 125 грама е с почти 3% по-скъпо, достигайки 1,49 евро. Все пак има и добри новини: кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 0,48% до 9,40 евро, а киселото мляко (3% масленост, 400 грама) пада с почти 4% до 0,73 евро за кофичка. Замразеното пилешко месо също отстъпва от цената си с над 3% до 3,53 евро за килограм, а яйцата размер М остават стабилни на 0,19 евро за брой.
Натиск се усеща и при основните хранителни продукти, които формират гръбнака на всяка кухня. Зрелият фасул поскъпва с над 4% до 2,14 евро за килограм, а лещата с над 3% до 2,07 евро. Брашното тип 500 отчита ръст от над 4,5% до 0,68 евро, захарта е с почти 1,4% по-скъпа до 0,91 евро, а оризът добавя 0,31% до 1,61 евро за килограм. Единственото сериозно облекчение тук е олиото, което поевтинява с 1,42% до 1,73 евро за литър, но това е малка утеха на фона на общата картина.
В крайна сметка, тенденцията е ясна: цените на повечето основни хранителни продукти продължават да се покачват. Индексът на храните на едро отново върви нагоре, което неминуемо ще се отрази на потребителските цени. Домакинствата ще трябва да преразгледат бюджетите си и да се адаптират към новата реалност на по-скъпите плодове, зеленчуци и други стоки от първа необходимост.
