Вечният спор между привържениците на месото и тези, които залагат на растителната храна, придоби нова, неочаквана dimensión. Докато много хора вярват, че изключването на животинските продукти е ключът към дълголетието, свежи научни данни сочат в противоположната посока.
Екип от изследователи от Фуданския университет в Китай се зазел да разбере какво всъщност влияе върху достигането на впечатляващия юбилей от 100 години. За целта те проведоха мащабно проучване, обхващащо над 5200 души, които вече са преминали прага от 80-те си години.
Наблюденията, които започват още през 1998 година, са проследили съдбата на участниците в продължение на няколко десетилетия. Резултатите са категорични: от общия брой на изследваните, 1495 души са успели да доживеят до 100 години, докато останалите са починали по-рано.
Най-изненадващият извод, публикуван в The American Journal of Clinical Nutrition, е, че вегетарианците имат с 19% по-малка вероятност да достигнат стогодишен юбилей в сравнение с тези, които консумират месо. Този резултат остава валиден дори когато се вземат предвид фактори като общото здравословно състояние, тютюнопушенето и нивото на физическа активност.
Тази информация поставя под въпрос някои от масово приематите представи за здравословното хранене и подчертава сложността на човешкия организъм и неговите нужди в напреднала възраст.
